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Arroz con leche, receta con Thermomix

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Si hay una receta que me agrada hacer singularmente con la Thermomix es esta receta de arroz con leche. Desde el instante en que la he descubierto se han terminado las largas esperas removiendo la cazuela a fin de que no se pegue su contenido y, naturalmente, tampoco he vuelto a adquirir arroz con leche en el súper.

Me agrada servirlo espolvoreado con rebosante canela molida, mas eso va a gusto del consumidor, si bien supongo que todos coincidiréis conmigo en que no hay nada como un arroz con leche bien frío, servido de forma directa de la nevera. Si tenéis una Thermomix probad de prepararla y ya me vais a contar.

Preparación: 10M

Cocción: 1 H.

Cocina: Postre

Calorías: 111

Ingredientes

Para 6 personas

  • Leche entera1.5 l
  • Arroz redondo200 g
  • Piel de limón (solo la parte amarilla) 1/2
  • Piel de naranja (solo la parte amarilla) 1/2
  • Canela en rama1
  • Sal
  • Azúcar180 g
  • Mantequilla sin sal70 g
  • Canela molida (para espolvorear)

Cómo hacer arroz con leche con Thermomix

Colocamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos en el vaso la leche, el arroz, la piel de limón y de naranja, la canela y la sal. Programamos 45 min/90ºC/vel 1.

Añadimos el azúcar y la mantequilla. Programamos 10 min/90ºC/vel 1. Retiramos las pieles de limón y naranja y el palo de canela. Repartimos el arroz con leche entre 6 platos o boles individuales y lo dejamos enfriar. Servimos espolvoreado de canela molida.

Con qué acompañar el arroz con leche con Thermomix

Esta receta de arroz con leche con Thermomix aguanta de manera perfecta 4 o bien 5 días en la nevera, si bien siempre y en toda circunstancia debemos tapar bien los platos o bien cuencos donde vayamos a servirla a fin de que no cojan humedad ni se empapen de los aromas del resto comestibles.

5/5 (1 Review)