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Arroz con leche a la española

Una receta con estilo español

arroz con leche a la española receta

Coccion: 30 M

Cocina: española

calorias: 111

Ingredientes

  • 500 mililitros de leche entera
  • 50 gramos de azúcar blanca
  • 1 raja de canela
  • 5 centímetros de cáscara de limón amarillo
  • 5 centímetros de cáscara de naranja
  • 150 gramos de arroz de grano corto
  • Canela en polvo, para servir

Forma de prepararlo

1. Calienta la leche en una cacerola a fuego suave. Agrega el azúcar, raja de canela y cáscaras de limón y naranja. Cocina durante 5 minutos.

2. Cuando la leche empiece a hervir, agrega el arroz. Mezcla bien. Sigue cocinando a fuego bajo durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté suave. ¡No muevas mucho!

3. Cuando el arroz se haya suavizado, retira las cáscaras y la canela. Sirve tibio o frío y espolvorea con canela en polvo.

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